Как правильно заваривать кофе?

Как правильно заваривать кофе?

Окт 23
Как правильно заваривать кофе?

В нашем мире с быстрым ритмом жизни практически каждый человек по утрам отдает предпочтение чашечке кофе. Гораздо вкуснее и полезнее употреблять натуральный кофе, ведь он точно обеспечит заряд бодрости на весь день. В статье мы рассмотрим, как можно приготовить вкусный утренний напиток в домашних условиях по всем канонам.

Для того, чтобы приготовить напиток, бодрящий душу и тело, желательно перемалывать его зерна перед варкой. Помол можно сделать крупным, средним или мелким. Для турки лучше подходит именно мелкий помол.
Специалисты советуют использовать турки, которые сделаны из меди. Кроме посуды понадобится ложка, которой можно будет мешать напиток по всей глубине.

Мелко перемолотый кофе залейте водой, причем чем она холоднее, тем вкуснее будет напиток. Только не лейте воду из-под крана, надо использовать чистую, без всяких примесей.

Существуют различные рецепты кофе с использованием пряностей, чаще всего в напиток добавляют корицу, имбирь, и т.д. Популярны кофе с молоком или сливками. Такой кофе не потеряет своих свойств, но вкус натурального напитка почувствовать уже не получится. Заваривать кофе можно также и при помощи кофейного оборудования, которое можно выбрать на сайте.

Заварить кофеИтак, для приготовления бодрящего напитка возьмите турку и пересыпьте туда свежемолотый кофе. Имейте в виду, что расчет должен составлять чайную ложку на маленькую чашечку. Порошок кофе слегка нагреваете и при необходимости добавляете пряности и снова слегка нагреваете сухую смесь. Затем надо добавить воды и перемешать все. Затем, когда вода начинает нагреваться, на ее поверхности начнет собираться белая пенка. Ее надо аккуратно снимать и раскладывать по чашкам. Затем помешиваете кофе, снова снимаете пленочку и так несколько раз. До кипения, естественно, не доводить. Главное очень точно поймать момент перед началом кипения. Кофе можно разливать.

Комментировать