Как приготовить сашими?

Как приготовить сашими?

Дек 30
Как приготовить сашими?

По своей популярности из блюд японской национальной кухни первое место, пожалуй, занимают суши. Но почитателям блюд Страны Восходящего Солнца не стоит ограничиваться лишь ими. Сашими не только не уступают по своим вкусовым качествам и полезным свойствам. Они готовятся быстрее и не требуют каких-либо особых приспособлений и навыков, что по достоинству оценит каждая хозяйка.

Главным условием для приготовления вкусного, полезного, ароматного сушими является приобретение качественного сырого лосося. Можно по желанию заменить его семгой, тунцом, морепродуктами. Именно эти продукты и являются главным компонентом японского блюда. Потребуются в приготовлении и другие ингредиенты: свежий и маринованный корень имбиря, перья зеленого лука, лимон, соевый соус, чеснок, масло оливковое, васаби. В украшении можно использовать морские водоросли, дайкон, морковь, цуккини. Эти дополнения не только повысят эстетические качества, но и сделают его более полезным, питательным. Из инструментов, инвентаря понадобится только острый нож и специальная тарелка или большое блюдо.

Рыба или морепродукты нарезаются тоненькими пластинками или небольшими, аккуратными брусочками. Мелко нужно нарезать и перья лука, очищенный корень имбиря. В керамическую пиалу нужно выдавить через чеснокодавку несколько зубчиков чеснока. В него выжать сок из ½ лимона и залить соевым соусом. Хорошо размешать компоненты.

Готовые кусочки рыбы или морепродуктов выложить на блюдо или продолговатую тарелку, сверху посыпать измельченным луком и имбирем. Оливковое масло разогреть, полить кусочки. Затем залить их соусом с чесноком. Украсить блюдо овощами, дольками лимона. Отдельно подать васаби. Можно обойтись и без этого японского соуса, но он улучшает вкус, убивает бактерии, которые могут содержаться в сырой рыбе.

Компании, главной услугой которых является доставка суши в подольске, других городах, предлагают в своем ассортименте и сушими, чем стоит воспользоваться.

Правила выбора качественного зеленого чая
Правила правильного питания
1
Правильное питание на рабочем месте
1
Питание ребенка летом
1
Питание при кормлении грудью

Комментировать