Могут ли десерты быть диетическими?

Могут ли десерты быть диетическими?

Июн 13
Могут ли десерты быть диетическими?

Поесть вкусненького иногда так хочется, но если сидишь на диете в преддверии летнего пляжного сезона, то как-то не тянет лишний раз перекусить калорийной пищей. Ведь что такое десерт? Это сладкое пирожное с кремом из взбитых сливок, с шоколадом, с вареной сгущенкой и прочими разными «гадостями» для организма, которые практически не несут ему никакой пользы, кроме насыщения.

Такое утверждение в чем-то верно, но люди забывают о том, что в более широком смысле слово «десерт» включает в себя не только запретные сладости, приводящие к постепенному повышению веса и ожирению, особенно, если употреблять их часто и бесконтрольно.

На самом деле в качестве легкого перекуса может быть заказ торта с множеством ягод и фруктов с кремом на основе йогурта. В таком случае это будет очень вкусный, летний и достаточно диетический десерт.

Сегодня в продаже имеются корзиночки (тарталетки) для наполнения всем чем угодно. Это не сладкое тесто, так что проблем с калорийностью не будет. А вот вместо обычного сахара подойдет естественный: сладость груш, яблок, клубники, дыни или банана. Положите в тарталетку кусочки этих фруктов и ягод, можно воткнуть в каждую зубочистку и сделать отдельно блюдо с десертами, которые вы берете, когда хочется перекусить, а до основного приема пищи еще далеко.

К тому же такие десерты отлично подходят для коктейльной вечеринки, фуршета. А если вы не любите сладкое или у вас на него аллергия, то хорошей альтернативой станет «кислый» вариант: красная смородина, киви, апельсины. Кстати, добавление сметаны к сладким ягодам вовсе не делает их вредными и является замечательным лакомством, а если вы будете использовать сметану малой жирности, то вообще не почувствуете никаких изменений в худшую сторону на своей фигуре.

Да, бывают люди, которым в силу некоторых заболеваний нельзя есть сладкое: крема, торты, определенные фрукты. Но для них в продаже есть продукты минимальной жирности, с заменителем сахара (стевия, например, или сорбитол) и они могут купить себе пирожное именно с таким составом – диетическим.

И десерты могут еще молочными (из обезжиренных продуктов в виде коктейлей), а также овощные (дольки помидор, огурцов, редиски и сладкого болгарского перца). Десерты из творога с ягодами или изюмом, черносливом, курагой можно сделать дома самостоятельно, как и овощные. Последние десерты, правда, больше похожи на легкую закуску, чем на классический десерт и ими сложнее насытиться.

Полезные дисерты — миф или реальность?
Преимущества тортов на заказ
Сладкая диета

Комментировать