Польза и вред куриных ножек

Польза и вред куриных ножек

Ноя 29
Польза и вред куриных ножек

Ни для кого не является секретом, что белое куриное мясо грудинки полезнее, нежели ножки. Порой специалисты и вовсе не рекомендуют их употреблять. Но почитателей окорочков немало. Такую популярность они завоевали не только благодаря доступной стоимости. Ножки просты в приготовлении, из них можно сделать немало ароматных, вкусных блюд. Поэтому, стоит внимательно разобраться, в чем именно заключается их вред, и есть ли полезные качества.

Темный цвет мяса ножек обусловлен разветвленной сетью кровеносных сосудов. У курицы, птицы нелетающей, именно ноги несут основную нагрузку, потому им требуется активное кровоснабжение. Нужна им и энергетическая подпитка, которую обеспечивает жир. Его высокое содержание и является главным отрицательным свойством окорочков. Поступление жира в организм способствует росту содержания холестерина, который оседает на наших сосудах в виде бляшек, затрудняющих кровообращения, что перегружает сердце.

Темное куриное мясо имеет высокую калорийность. Если человек много работает физически, интенсивно тренируется, для него такая энергия пригодится. Но при малоподвижном образе жизни лишние калории станут причиной появления, приумножения жировых отложений.

Наибольший вред причиняют жареные ножки. Кроме жира и калорий они могут нести в организм канцерогены. Такая пища является тяжелой, перегружает желудочно-кишечный тракт.

Называть окорочка вредными продуктами, все же, не стоит. В них содержится немало железа, которое необходимо для синтеза гемоглобина, укрепления иммунитета. Есть в них аминокислоты и витамины группы В, без которых не могут нормально проходить обменные процессы. Для того чтобы употребление ножек не приносило вреда, нужно придерживаться двух правил: не переедать и выбирать безопасные способы приготовления. К примеру, куриные ножки в духовке получаются вкусными, ароматными, могут использоваться даже в диетическом рационе.

Полезная здоба
Питание детей до двух лет
Правила выбора качественного кофе
Торт прага
Правила выбора качественного зеленого чая

Комментировать