Польза хлеба

Польза хлеба

Июн 17
Польза хлеба

Хлеб испокон веков является основным продуктом на нашем столе. С раннего возраста он включается в детский рацион, ежедневно употребляет его и большинство взрослых, справедливо отмечая его способность сделать любое блюдо более вкусным и сытным. Но именно хлеб первым попадает в число запретных продуктов при желании избавиться от лишнего веса, сесть на диету. Прежде чем окончательно отказаться от него, стоит рассмотреть полезные и вредные качества хлеба.

Основным достоинством злаковых является наличие клетчатки. Этот элемент способен разбухать, попадая в желудок. Воздействие на рецепторы, расположенные в верхней части органа, стимулирует подачу сигнала в мозг о насыщении. Поэтому употребление хлеба позволяет ощутить чувство сытости от небольшой порции первого или второго блюда. Кроме того клетчатка активизирует перистальтику кишечника. Своевременное освобождение от остатков переработанной пищи является профилактикой запоров, ускоряет освобождение организма от шлаков и токсинов. Хлеб можно приготовить своими руками. Рецепты с фото в большом количестве предлагаются в интернете.

В хлебе содержится немало витаминов группы В. Они необходимы для нормальной работы нервной системы. Дефицит этих микроэлементов приводит к повышенной утомляемости, раздражительности. Организм теряет устойчивость к стрессам.
полезный хлеб

Немаловажную роль в пользе хлеба играют растительные белки, незаменимые аминокислоты. Они требуются организму для строительства новых клеток, качественного прохождения обменных процессов. Недостаток данных веществ может стать причиной раннего старения кожи, появления целлюлита, жировых отложений.

Несмотря на все достоинства хлеба, отказ от него во время соблюдения диет вполне оправдан. Изделия из очищенной муки: багеты, нарезанные батоны, сдоба, пшеничный хлеб почти все полезные вещества в процессе переработки теряют. Остаются лишь углеводы, которые и становятся причиной появления лишних килограмм.

Поэтому вместо того чтобы исключать хлебобулочные изделия из рациона, нужно лишь правильно выбирать сорта, отдавая предпочтение хлебу цельнозерновому, с отрубями. В таком случае можно принести организму немало пользы, не опасаясь за фигуру.

Полезная здоба
Питание детей до двух лет
Правила выбора качественного кофе
Торт прага
Правила выбора качественного зеленого чая

Комментировать